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本文目录

1. 农家长豆角的做法做法家常做法
2. 线豆角的多种做法
3. 长豆角的做法

农家长豆角的家常做法

材料：牛肉 、长豆角、大全大全湿面条

辅料：大葱、视频生姜、长豆长豆大蒜、角的家常角的家常八角、做法做法花椒

调料：食盐 、大全大全生抽、视频料酒、香醋、老抽 、胡椒粉

做法：

1.先把豆角择洗干净后 ，掰成5厘米左右的段

2.大蒜和生姜切片、大葱切段

3.锅内加入清水 ，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出

4.锅内加适量植物油
，下花椒大料炒香 ，加葱姜蒜爆香，再放入焯水后的牛肉翻炒

5.接着调味，加入食盐3克、生抽5克 、香醋3克、老抽2克、胡椒粉2克，翻炒入味，

6.加入大量清水，盖上盖子小火炖一小时

7.放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用

8.然后在豆角上放入湿面条，盖上盖子小火蒸10分钟

9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成

线豆角的多种做法

食材用料：线豆角，葱蒜，红干辣椒，油盐，生抽 ，糖各适量

1，准备一把线豆角备用

2，葱，蒜，红干椒切好备用

3，线豆角摘段洗干净晾干水分备用

4，锅中倒入适量油

5，放入蒜泥爆香

6 ，倒入豆角和红干椒葱翻炒

7，加入少许生抽

8，加入适量盐和少许糖调味

9 ，炒好后盛入盘中就可以享用啦

长豆角的做法

1
、先将豆角码整齐、去掉头 、去掉尾 、切成段。（比平时炒豆角的段要长）

2
、大蒜拍一下 、剁成末、干辣椒切成段 。

3 
、锅中倒入水、来一勺盐 、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

4、将水烧开
、开锅之后 、放入豆角、煮三分钟就可以 、将豆角煮熟
。煮好之后 、颜色变绿捞出来

5、放入冰水中过凉有冰块最好 ，过完凉之后豆角中间有个印
，从印的位置拉开

6、锅烧干
 ，倒入油，看上去冒青烟就可以

7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下

8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖

9、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。